В современном мире такой предмет быта, как мангал, стал неотъемлемой частью досуга и отдыха. Впервые он появился на Кавказе в 18 веке, его название обозначает «корзина с углем». Не смотря на множество его разновидностей, основная суть работы идентична – на металлические шампуры нанизывается мясо и готовится на небольшом расстоянии от углей, чтобы не подгорало, но …
